Das Medienpaket

Seit 2007 ist „Der junge Koch/Die junge Köchin“ ein komplettes Medienpaket für den handlungsorientierten und lernfeldorienten Unterricht.

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Sobald uns Neuerungen oder Fehler bekannt werden, stellen wir die richtigen Texte für Sie bereit, teils als Download zum Ausdrucken und Einlegen.

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Die Geschichte

Über 70 Jahre Erfolgsgeschichte: Alle Buchumschläge im Wandel der Zeit. Und Probeseiten aus der 1. Auflage - was Kochlehrlinge damals lernten.

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Fremdsprachige Ausgaben

Unsere Lizenzausgaben:

Außer in deutscher Sprache ist „Der junge Koch/Die junge Köchin“ bisher in Slowenisch und Spanisch erschienen.

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Die Autoren

Namhafte Autoren haben den "Jungen Koch" zu dem gemacht, was er heute ist.

 

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Der Verlag

Der Fachbuchverlag Pfanneberg hat über 60 Jahre Erfahrung bei der Herausgabe von Schul- und Fachbüchern.

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36. Auflage 2015

Der junge Koch / Die junge Köchin - Buchcover

754 Seiten,
zahlreiche Abb.,
4-farbig,
19 x 26,5 cm,
geb., mit CD
Best.-Nr.: 04038

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Zusätzliche Autoren; viele neue Bilder; komplett überarbeitetes Layout; durchgesehene, überarbeitete und erweiterte Texte; Apps; E-Book-Ausgabe: die 35. Auflage "der junge Koch/Die junge Köchin".