Die 37. Auflage 2018 von „Der junge Koch/Die junge Köchin” ist komplett aktualisiert, modernisiert und erweitert worden. 

• Verbesserte Gliederung: schnelles Auffinden wichtiger Themen

• Zusammenlegung von Theorie und Praxis: Praxisorientierte und lehrplangerechte, ganzheitliche Vermittlung

• Generationswechsel: Die „neue Garde” hat Bewährtes behalten und vieles Neue integriert.

• Mehr Seiten: Interessante, wichtige und für den Unterricht/das Erlernen des Handwerks wichtige Inhalte in verständlicher Form dargeboten.

• Bereit für die Zukunft:
  • „Digital+” (Digitales Zusatzmaterial): Videos/Lehrfilme, Arbeitsblätter, Infomaterial, vertiefende Texte auf unserer Website
  • „Der junge Koch/Die junge Köchin” und weitere Printmaterialien auch als E-Book über die EUROPATHEK (Ihr persönliches digitales Buchregal)
  • Bilder-Paket: Alle Bilder und Tabellen des Buches zur Übernahme in Arbeitsblätter oder für die Gruppenarbeit stehen nun mit komfortabler Bedienung in der EUROPATHEK online und offline zur Verfügung. Buchnutzer geben den Gratis-Code aus dem Buch in der EUROPATHEK an - und können auf PC/MAC, Tablet oder Smartphone sofort mit den Bildern arbeiten.

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