Fachwörterbuch

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Genussmittel

Nach (alter) Definition Stoffe, die eine anregende Wirkung auf den Organismus ausüben, ohne einen nennenswerten Nährwert zu besitzen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät, nicht mehr zwischen Nahrungsmitteln und Genussmitteln zu unterscheiden, weil die Trennung z. T. schwierig ist. Die DGE spricht von Lebensmitteln.
 
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