DIGITAL+ und BILDER-PAKET

Das digitale Zusatzmaterial zum Buch:
Themenbezogene Broschüren, Videos, Links
Im Buch das Digital+-Logo?
Dann zu www.der-junge-koch.de/digitalplus.html (ab Oktober 2018)

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Der "neue" Junge Koch ist da!

Die 37. Auflage 2018 von „Der junge Koch/Die junge Köchin” ist komplett aktualisiert, modernisiert und erweitert worden

  • Verbesserte Gliederung: schnelles Auffinden wichtiger Themen
  • Zusammenlegung von Theorie und Praxis: Praxisorientierte und lehrplangerechte, ganzheitliche Vermittlung
  • Generationswechsel: Die „neue Garde” hat Bewährtes behalten und vieles Neue integriert.
  • Mehr Seiten: Interessante, wichtige und für den Unterricht/das Erlernen des Handwerks wichtige Inhalte in verständlicher Form dargeboten.
  • Bereit für die Zukunft:
    • „Digital+” (Digitales Zusatzmaterial): Videos/Lehrfilme, Arbeitsblätter, Infomaterial, vertiefende Texte auf unserer Website
    • „Der junge Koch/Die junge Köchin” und weitere Printmaterialien auch als E-Book über die EUROPATHEK (Ihr persönliches digitales Buchregal)
    • Bilder-Paket: Alle Bilder und Tabellen des Buches zur Übernahme in Arbeitsblätter oder für die Gruppenarbeit stehen nun mit komfortabler Bedienung in der EUROPATHEK online und offline zur Verfügung. Buchnutzer geben den Gratis-Code aus dem Buch in der EUROPATHEK an - und können auf PC/MAC, Tablet oder Smartphone sofort mit den Bildern arbeiten.

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Aus der Avantgarde-Küche

Heiko Antoniewicz gilt als einer der bedeutendsten Vertreter der molekular inspirierten Avantgardeküche. In Zusammenarbeit mit ihm haben wir umfassende und strukturierte Informationen zur molekularen Küche/Avantgarde-Küche zusammengestellt - inkl. Pro und Kontra.

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SUPPORT fürs BUCH

Unser Aktualitätendienst zu den Büchern:

Fehlerberichtigungen, aktuelle Informationen zum Inhalt, Weiterentwicklungen.

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37. Auflage 2018

Der junge Koch / Die junge Köchin - Buchcover

907 Seiten, 42,40 €,
über 2.200 Abb.
4-farb., 19 x 26,5 cm,
gebunden,
mit Freischaltcode
für Bilder-Paket
Best.-Nr.: 04038

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