Die 33. Auflage des Medienpakets "Der junge Koch/Die junge Köchin" ist erschienen und wird ab 29. Juni 2009 ausgeliefert.
Hunderte Kunden warten bereits darauf: Die überarbeitete 33. Auflage des "Jungen Kochs" ist druckfrisch im Verlag eingetroffen.
Autoren, Verlagsmitarbeiterinnen und -mitarbeiter, Druckerei und Buchbinderei, CD-Presswerk, Internet-Dienstleister: Alle haben mit Hochdruck daran gearbeitet, die neue Auflage noch im Juni fertigzustellen.
Wieder als Medienpaket mit eingelegter CD und eigenem Web-Support wird die Überarbeitung von "Der junge Koch/Die junge Köchin" den Erfolg des Standardwerks für die Ausbildung zum Koch/zur Köchin weiterführen.
Das Buch wurde aktualisiert, Fehler wurden bereinigt. Wichtig war es uns, dass beide Auflagen - die 32. von 2007 und die 33. von 2009 - im Unterricht nebeneinander eingesetzt werden können. Deshalb sind die Seitenzahlen identisch geblieben.
Viel Arbeit ist in die CD geflossen: Eine neue Software zum Prüfungstraining wurde integriert, die Rezepte-Software enthält mehr Rezepte und Zutaten, alle Abbildungen, Grafiken und Tabellen des Buches wurden aktualisiert, die Gesetzestexte sind auf dem neuesten Stand (und es gibt mehr Texte als bei der letzten Auflage).
Auch die Website hat einen "Relaunch" erfahren. Die Informationen sind übersichtlicher gebündelt, vieles Neue wurde integriert: Infos zur Ausbildung und zu Prüfungen, "Trendseiten" - mit der Molekularküche beginnen wir -, ausführliche Web-Seiten zum Support für die CD-Produkte, ...
Ausführliche Informationen zum neuen Medienpaket erhalten Sie auf www.der-junge-koch.de - blättern Sie durch die Seiten oder laden Sie sich Werbeflyer oder die 30-seitige Probebroschüre herunter!
27.02.2012
Nach längerer Zeit ein neuer Beitrag von Dr. Keweloh für unsere Unterrichtsreihe zu Hygienethemen. Thema diesmal: Multiresistente Erreger - MRSA.
30.05.2011
In einem weiteren Artikel zu einem aktuellen Thema erläutert unser Autor Dr. Heribert Keweloh die Hintergründe.
12.04.2011
Die neue Auflage ist erschienen und wird ab Mitte April 2011 ausgeliefert. Moderate, aber wichtige Änderungen gegenüber der bisherigen Auflage - trotzdem können beide Auflagen nebeneinander im Unterricht eingesetzt werden, da sie...