Das neue Thema bei unseren regelmäßigen Beiträgen zur Lebensmittelhygiene ist die Entstehung von Morbus Crohn ...
Materialien und Hintergrundinformationen zu den Themenbereichen Hygiene und Mikroorganismen: Neue Informationen online.
Der neue Beitrag von Dr. Heribert Keweloh - Autor von „Mikroorganismen in Lebensmitteln“ - zu Themen rund um Mikrobiologie und Hygiene heißt "Wie entsteht Morbus Crohn?"
Dieser exklusiv für unsere Websites geschriebene Artikel enthält Informationen zum neuesten Stand der Diskussion um die Entstehung dieser chronischen Darmkrankheit - und wie man vorbeugen kann.
Sie können den Artikel online lesen oder als PDF zur Verwendung im Unterricht herunterladen.
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Viel Spaß bei der Arbeit mit dem neuen Material!
Informationen zu: "Kostformen und Rezepte"
Informationen zu: Dr. Keweloh und "Mikroorganismen in Lebensmitteln"
679 Seiten,
zahlreiche Abb.,
4-farbig,
18 x 25,5 cm,
geb., mit CD
€ 38,00
Best.-Nr.: 04038
zur Bestellung
23.08.2010
Fürsten und Könige konnten es sich schon immer leisten: Sie aßen und tranken aus Silbergeschirr. Das Edelmetall schützte die hohen Herrschaften vor Infektionen.
Heute wird die antimikrobielle Wirkung von Silber gezielt genutzt...
11.06.2010
Im Jahre 1985 taumelten die ersten BSE-kranken Rinder auf englischen Weiden, wenige Jahre später taumelte Europa am Rande von Hysterie und Panik.
25 Jahre danach ist es Zeit für ein vorläufiges Resümee.
03.05.2010
Unter dem Titel "Medien und Praxistipps für den handlungsorientierten Unterricht im Fachbereich Gastgewerbe: Informationen - Workshop - Expertenrunde" führt der Fachbuchverlag Pfanneberg wieder ein kostenloses Seminar durch ...