Caviar Maker

Ein Caviar Maker ist eine Kombination aus Spritze, Tropfenspender und Eintauchbecken zur Herstellung von Kaviarkugeln. Er eignet sich besser als Kaviarspritzen allein, vor allem, wenn größere Mengen hergestellt werden sollen.

Die Caviar-Box von 100 % Chef (Bezug über gourmantis.de) z. B. eignet sich für die schnelle Herstellung perfekter Kaviarkugeln. Sie wurde für den professionellen Einsatz im Dauerbetrieb konzipiert. Mit einer Spritzenfüllung können bis zu 96 Kugeln produziert werden.
Das Gerät ist zerlegbar und einfach zu reinigen.

Bezugsquelle und weitere Informationen (mit Anwendungstipps):
www.gourmantis.de

100 % Chef: Caviar-Box
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Die Caviar-Box im Einsatz
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34. Auflage 2011

Der junge Koch / Die junge Köchin - Buchcover

679 Seiten,
zahlreiche Abb.,
4-farbig,
18 x 25,5 cm,
geb., mit CD
Best.-Nr.: 04038

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Leseprobe 47 S.

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